Самое модное мороженое Германии (фото)

У немецких продавцов мороженого наступила горячая пора: с утра до ночи они подают и продают с лотка ванильное, клубничное, малиновое, сливочное, шоколадное и еще 600 видов мороженого. DW представляет самые модные.

Немецкой «столицей мороженого» стал Берлин: здесь открыто около 500 специализированных кафе, торгующих «холодным наслаждением». А всего в стране их около 9000..

По данным опроса, проведенного по инициативе Объединения кондитерской промышленности Германии, среднестатистический житель страны съедает в год около 110 порций мороженого (это почти 8 килограммов!). Классические сорта – ванильное и шоколадное – популярности не теряют. 38 процентов любителей этого лакомства лижут его языком, 21 процент пользуется ложкой, остальные едят как придется.

В ассортименте мороженщиков сегодня имеются самые неожиданные сорта: авокадо в сочетании с дыней, ревень с кампари, персик с лавандой, лимон и базилик. Часто таким образом делается ставка на положительные ассоцииации клиентов: такое мороженое вызывает в них воспоминания об удачном отпуске или незабываемом путешествии в дальние, жаркие, экзотические страны. Или мечты о них.

Ароматная чаша ананаса наполнена фруктовым ассорти, мороженым, а также «гарниром» из шоколада и зерен граната

На выбор имеются и всем известные сорта, и новые – для тех, кто любит эксперименты: горький шоколад с острым перчиком, голубика с розмарином, фисташки с мятой или груша с пармезаном. В Германии каждое кафе-мороженое предлагает, в среднем, более 30 видов мороженого. А есть такие, что предлагают вдвое больше.

Сэндвич на новый лад? Эта хрустящая интерпретация популярного фастфуда состоит из двух шоколадных кексов, «обнимающих» воздушную начинку из взбитого, мягкого мороженого

Остров, пальмы, бескрайний океан. А кокосовое молоко может выглядеть и так: молочное мороженое с кокосовой и шоколадной стружкой в малиново-мятно-клубничном «окружении»

Выбор был трудным, но Объединение производителей мороженого Германии, в конце концов, объявило фаворита 2015 года. Им стало клубничное мороженое с бальзамическим уксусом (кисло-сладкой приправой из виноградного сусла). Прохладного вам наслаждения!