Как изменились цены на продукты за 10 лет: «Постою у кассы, почитаю чеки»

«Салідарнасць» решила провести наглядный эксперимент и сравнить продуктовые чеки в белорусских магазинах за 2021, 2016 и 2011 годы.

2011: зарплаты растут, цены обгоняют

Десять лет назад мы в очередной раз были миллионерами – по данным Белстата, средняя зарплата выросла с 1 409 625 рублей в январе до 2 877 658 рублей в декабре. В долларовом выражении, впрочем, она уменьшилась – с 468 до 339,7$, а покупательная способность упала.

Рассматриваем порядком выцветшие чеки за кризисный 2011-й. Бананы из Колумбии в течение года можно было купить от 4900 до 5700 и даже до 6200 рублей за килограмм, при этом наша родная картошка стоила от 2000 рублей в магазине до 4500 на рынке. И, точно так, как весной 2021-го, оказалась в лидерах по росту цен.

В 2021-м в гипермаркетах многие покупатели первым делом берут… каталоги акций и скидок

Репчатый лук в магазинах продавался по цене от 2700 рублей, китайский чеснок – по 21990, хлеб «Нарочанский» нарезанный – от 1450 (0,45 кг), окорочка цыпленка – 9700-10200 за килограмм, яйца куриные С1 – около 9900-11000 рублей за десяток (цветные дороже белых), подсолнечное масло «Золотая семечка» – 6790, килограмм «Голландского» сыра стоил 49200 рублей, а нежирного и дешевого «Раубичского» – 1990, сметана 18% – 1330 рублей (200 граммов), масло сливочное 72,5% – от 3300-3500 рублей (200 граммов), развесной творог 5% жирности – от 25000 рублей, пачка овсянки – 1450 рублей (0,5 кг), килограммовый торт «Сказка» – 19330 рублей, водка «Бульбашъ на березовых листочках» – 28300 рублей.

С 2011 года, кажется, не подорожала только перловка

То есть, на среднюю зарплату в начале года белорус мог купить почти 705 килограммов дешевой картошки, или 247 килограмм дорогих бананов, 140 кг окорочков или почти 50 бутылок водки.

2016: один пишем, четыре нуля в уме

Спустя пять лет белорусов ожидала третья после провозглашения независимости деноминация, – в июле 2016-го наши деньги потеряли сразу четыре нуля. Поэтому ценники начала и конца года мы условно привели к единому знаменателю, стараясь выбирать такие же или аналогичные продукты, как в чеках за 2011 год.

Чеки начала и конца 2016 года. Белорусы еще долго привыкали считать в «новых ценах»

Итак, бананы в минских магазинах можно было найти от 2,6 рублей в январе 1,81-1,99 рубля, картошку – за 0,47-0,65 копеек. Яйца куриные С1 стоили 1,62-1,9 рубля за десяток, сливочное масло 72,5% – 1,85 (200 грамм), репчатый лук – 77 копеек, хлеб «Троицкий» ржаной – 71 копейка (,5 кг), яблоко Голден – 1,72 рубля, подсолнечное масло «Золотая семечка» – 2,31 рубля, окорочок цыпленка – 5,09-5,2 рубля, творог 5% развесной – 4,7 рубля за килограмм, сыр «Пошехонский» – 9,8 рубля, сметана 20% – 0,87 копеек (200 граммов), водка «Кристалл» – 6,7 рубля (0,5 л), торт «Сказка» – 9,9-10,3 рубля.

При этом средняя зарплата белорусов в 2016 году менялась от почти 6,6 миллиона (665,2 рублей после деноминации) в январе до 801,6 рубля в декабре. В долларовом измерении по курсу Нацбанка эти суммы составили $315 и $408,3 соответственно, при этом в декабре впервые за год зарплаты вышли за 400-долларовый порог.

Для наглядности вновь переведем эти цифры в килограммы и литры. В начале года среднестатистический белорус мог позволить себе 1415 кг самой дешевой картошки, 334 килограмма бананов, 130,5 кг куриных окорочков или почти 100 бутылок водки.

2021: никогда такого не было и вот опять

За десять лет многое изменилось: одни магазины и даже целые торговые сети приказали долго жить, другие, наоборот, пришли и вроде бы прочно обосновались на рынке, пока правитель не пообещал «выжечь каленым железом» всех тех, кто не берет на реализацию белорусские продукты.

На полках с гречкой есть рекордсмены – в доденоминационных ценах килограмм этой крупы стоит почти 100000 рублей!

Средняя зарплата в стране, если верить информации Белстата, в январе 2021 года составила 1290 белорусских рублей (496$ по курсу Нацбанка), а в феврале еще уменьшилась – до 1277 рублей (490,5$). Данных за март пока нет.

А что с ценами? Напомним, правительство ограничило цены на некоторые группы товаров – в списке 62 наименования, а также 50 лекарств – а теперь Министерство антимонопольного регулирования и торговли продлило до конца июня регулирование цен на 18 категорий социально значимых товаров.

Не откладывая в долгий ящик, идем по магазинам и смотрим, как принятые решения отражаются на полках.

Итак, бананы, сплошь из Эквадора, на начало апреля стоят 3,99-4,19 рубля за килограмм (если сравнивать с 2011 годом, больше в 7-8 раз). Белорусская картошка – 1,2-1,99 рубля, а красные мытые клубни – до 2,5, почти по такой же цене можно купить египетский картофель свежего урожая. То есть, по самым скромным подсчетам, за десять лет, с апреля по апрель, отечественная картошка подорожала в 6 раз.

– Кета семнадцать рублей, а перед Новым годом была по десять. Это как? – обращается пожилой мужчина к девушкам, выкладывающим товарам.

Те пожимают плечами: «Импорт весь дорожает».

– Да, все нужно перепроверять, – вздыхает он и просит жену: – Напомни мне на кассе остановиться, перечитать чеки.

Куриные яйца С1 не найти дешевле, чем за 2,45 рубля/десяток на самых скидочных скидках, в основном цены 2,7-3,02 рубля; окорочка цыпленка – от 5,19 до 6,5 рубля за кило, репчатый лук – 1,16 рубля, китайский чеснок – 9,99 рубля, подсолнечное масло «Золотая семечка» – от 4,9-5,2 рубля за литр, сливочное масло 72,5% – от 2,35 (160 грамм) или от 2,79 (180 грамм), вместо сыра «Пошехонский» теперь легко наткнуться на «пищевой продукт с ароматом сыра» – 1,75 рубля за 200 граммов, или искать бюджетный, но настоящий сыр по цене 14,2 рубля за килограмм.

«Нарочанский» хлеб можно найти по 1,18 рубля (600 грамм), творог 5% – от 1,09-1,15 рубля (200 грамм), сметана 18% – от 1,09 (200 грамм), яблоко Голден – 2,7-2,8 рубля за килограмм, торт «Сказка» – от 9 рублей за 0,45 кг до 13-14,5 за килограмм, водка «Бульбашъ березовые листочки» – от 8,05 рублей.